Originaria dell’america centrale dov’era l’alimento base degli indiani, la zucca, il cui nome era cucuta (testa) è stato il vegetale più esportato in Europa assieme… Leggi tutto »La zucca, l’acquisto, i suoi utilizzi e la sua conservazione
Arriva l’autunno, cambia il clima e cambia, o dovrebbe cambiare, l’alimentazione in base all’acquisto di quello che ci mette a disposizione Madre Natura. Cosa ci… Leggi tutto »Alimenti di stagione: l’autunno
Sappiamo tutti che mangiare prodotti di qualità è meglio che mangiare cibi di scarsa qualità o cibi spazzatura. Sappiamo anche che purtroppo la qualità si… Leggi tutto »Cucinare la carne con olio d’oliva
Componente fondamentale della dieta Mediterranea, l’olio d’oliva non solo arricchisce di gusto le nostre pietanze, ma ha anche una molteplicità di effetti positivi sul nostro… Leggi tutto »l’Olio d’oliva
Iniziamo con questo articolo a parlare dei marchi di qualità del vino e dei prodotti agricoli e zootecnici in generale. I marchi sono utili per… Leggi tutto »Il marchio: garanzia di qualità
Mangiare in maniera intelligente vuole dire mangiare cibi che possano contribuire al nostro benessere. Significa anche colmare eventuali fabbisogni, se non addirittura carenze, di determinati… Leggi tutto »Frutta e verdura: l’importanza di mangiare “locale”
Già sofferente da anni, il piccolo commercio sta vivendo in questo 2020 uno degli anni più terribili che si possano ricordare. Già in crisi a… Leggi tutto »Quale futuro per il piccolo commercio?
Da qualche anno si sente sempre più spesso parlare di spesa a chilometro zero. Si tratta quasi sempre di acquisti di prodotti alimentari direttamente dai… Leggi tutto »Comperare a chilometro zero
I gruppi di acquisto permettono a più persone di unirsi per comperare uno stesso bene a prezzi più vantaggiosi rispetto a quanto una singola persona… Leggi tutto »Come funziona un gruppo di acquisto